במדריך זה נפרט את המסלולים השונים ללימודי תזונה בישראל.
תזונה במכללת אריאל
המחלקה למדעי התזונה במרכז האוניברסיטאי אריאל בשומרון מציע תוכנית לימודים של תזונה לתואר ראשון של שלוש שנים.
תזונה במכללת רחובות
במהלך הקורס יתוודעו הסטודנטים להשפעה שיש לתזונה, כגורם סביבתי דומיננטי, על התהליכים בגוף האדם. הקורס מציג את הנושאים העיקריים הקשורים לתזונה, וכן את התזונה המומלצת במצבי מחלה שונים. הקורס מאפשר הכרה מעמיקה עם רכיבי התזונה (אבות המזון) ותובנה אודות השיקולים שעליהם מושתתות ההמלצות התזונתיות. הקורס כולל מידע עדכני על התהליכים בגוף האדם הקשורים לאכילה, על הגורמים להשמנה, כיצד מוצאים אל הפועל המחקרים התזונתיים, וגם כיצד ייראה המזון שלנו בעתיד הלא רחוק. חומר הלימוד א. ספר הקורס: תזונה – פרי מחשבה, מאת אילנה זילבר (האוניברסיטה הפתוחה, 1996), שבו שבעה חלקים: מבט על התזונה , רכיבי התזונה ומרכיבי גוף האדם , מטבוליזם , התזונה המומלצת לאדם הבריא במהלך חייו , מחלות ותזונה , שיטות מחקר בתזונה , נושאים נבחרים בהנדסת מזון.
BSC במדעי התזונה במכללת תל חי
מסגרת לימודים תלת שנתית לתואר אקדמי ראשון במדעי התזונה. מטרת הלימודים היא לרכוש ידע כללי במדעי החיים ובנוסף ידע בסיסי במדעי התזונה ובהשלכותיהם על הבריאות. מסלול ההתמחות מאפשר להכשיר אנשי מקצוע לתפקידי תזונאי קליני שישתלבו במוסדות הבריאות, חינוך לתזונה נכונה, בהוראה ובהמשך לימודים אקדמיים.
לימודי תזונה בוינגייט
הקורס מקנה ידע והבנה בנושא תזונת האדם עם דגשים מיוחדים לעוסקים בפעילות גופנית. הקורס מיועד לכל מי שמעוניין. בקורס לומדים על מטבוליזם, פחמימות, מאמץ גופני, שומנים, מחלות לב, חלבונים, השמנה, דיאטות, נוזלים, תוספי מזון ועוד.
לימודי תזונה באוניברסיטה הפתוחה
תנאי קבלה: קורס תזונה וצמחי מרפא מיועד לקהל הרחב ולמטפלים. המסיימים יקבלו אישור על לימודיהם מטעם ביה"ס מירב - ביה"ס לרפואה משלימה מבית לימודי ההמשך של האוניברסיטה הפתוחה ומכבי טבעי. משך הלימודים בקורס תזונה וצמחי מרפא: סמסטר אחד, 64 שעות לימוד. 16 מפגשים.
לימודי תזונה באוניברסיטה העברית בירושלים וברחובות
תכנית הלימודים נמשכת 3 שנים ומתבססת על לימודים בסיסיים במדעי הטבע ומדעי החברה, לימודים מעמיקים במדעי התזונה וקורסים יישומיים בלימודי תזונה. בעלי תואר בוגר במדעי התזונה רשאים להשתתף בהכשרה מקצועית הנמשכת 6 חודשים נוספים, בתום הלימודים לתואר. המסיימים בהצלחה את ההכשרה המקצועית יזכו לתעודת "דיאטן קליני" המוענקת ע"י משרד הבריאות. תנאי הקבלה להכשרה המקצועית מפורטים בשנתון הפקולטה.
תכני הלימודים
במהלך לימודי תזונה לומדים על:
• תזונה נכונה
• תזונה הוליסטית
• תזונה טבעית
• צמחי מרפא
• תזונה קלינית
• תזונה סינית
לימודי הינו אתר לימודים מקיף המכיל מידע רב על מסלולי לימוד בישראל. באתר ניתן קבל מידע על תואר ראשון, תואר שני, מכללות, אוניברסיטאות ועוד.
